白茶收藏热降温？专家：品质才是核心价值

曾因“一年茶、三年药、七年宝”概念风靡的白茶，2025年市场呈现理性回归态势。某电商平台数据显示，今年上半年三年期以下白茶销量同比下降12%，但十年期优质老白茶价格仍保持年均8%的涨幅。这一分化被业内解读为“去泡沫”后的健康发展。

白茶的核心价值源于其独特功效。研究表明，白茶富含黄酮类化合物，降火清热、保护心血管的功效显著，且陈化时间越长，抗菌消炎成分转化越充分。国家茶叶质量监督检验中心专家提醒，收藏白茶需关注核心指标：黄酮含量不低于12%、水分含量控制在8%以内的优质白茶，才具备长期陈化价值。福建福鼎作为主产区，2024年规范加工的白茶产量达6.8万吨，其中符合收藏标准的优质茶仅占15%，稀缺性仍支撑高端市场。